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偶获麻辣烫的做法及底料配方打工仔成老板!

  现在很多饭店如果经营的好都很赚钱,但是高额的开店费用以及培训费让很多人望而却步。前段时间过节,笔者回老家,听说原本一直在南方工厂打工的发小,现在竟然做起了店老板,在我们县城开了一家麻辣烫店,干的风生水起。笔者就很好奇,发小一直是在温州工厂做皮鞋,而且才打工不到两年,家里也并没有钱支持他开店,他怎么会在我们县城开起了一个像模像样的连锁麻辣烫店呢,你可知道现在的连锁店培训费可都是不便宜啊!

  带着好奇,笔者抽空去发小的店里打了声招呼,他看到我来了朝我挥挥手,示意我找地方坐下,我看着这店里的生意是真火爆,想着他也没工夫招待我。店里面还有一个伙计,看起来是发小的员工,发小朝着那个小伙做了个手势,意思让他先来招待我,笔者平时也很喜欢吃麻辣烫,看着这店里生意如此火爆,也想尝尝看,于是就挑了一份麻辣烫,我发现店里的麻辣烫做的还真的挺好吃的,味道正宗而且闻着也特别香,有种大骨头汤的味道,难怪生意这么好。

  我吃完了之后,就去找发小聊天,他告诉我,他开这家店已经有半年了,我很惊讶的问道:“你不是去打工的吗?怎么回来开店了啊?你这个店应该花了不少钱吧,你怎么会一下子有那么多钱啊?”这一连串的问题一下子从我口中蹦了出来。但是发小只是笑笑,他说:“这可是秘密哦。我不告诉别人,哈哈。”最后他还是告诉我:“我可没有花那么多钱,我在网上找了个麻辣烫连锁店叫“周百鲜麻辣烫”,花了几百块钱买了人家的配方试做,算下来我这个店的培训费只有几百块钱,其实就是一套麻辣烫光盘和一套文字配方,不会打电话问师傅,不到一个星期我就知道制作麻辣烫的诀窍了,试了五六次,做出的味道确实很不错我才敢把这两年挣的钱都拿来开店。我真是惊呆了,原来还有这样学到技术的,如果所有人都知道这么做,看来以后谁也不会去培训了。他还说:“不瞒你说,我现在至少每天赚到五六百块钱。”笔者在心里数数自己在北京的那点工资,我现在都开始羡慕发小了,我开玩笑说:“以后,我来给你打工吧,我也一年挣个十几万。”我俩就这样有一句每一句的说了一下午,他说过了年想开个分店,如果生意好,就准备在县城买块地皮盖房子。


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