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广西开展桂菜品牌推广 促进餐饮消费回暖

  南宁12月25日讯(记者陶洁)12月25日,“燃味广西”美食嘉年华主题活动在南宁市百益上河城正式启动。

  本次活动由自治区商务厅主办,以“燃味广西·寻味匠心”为主题开展广西桂菜品牌推广活动。在前期桂菜美食评选活动选出来自广西区内不同地域的各菜系、风味桂菜名单的基础上,活动现场设置多个摊点进行现场美食制作和销售,吸引商圈人流至嘉年华现场购买、品鉴和消费,打造桂菜品牌,进一步弘扬广西餐饮文化,引领广西餐饮行业的健康发展。

  据了解,“燃味广西”美食嘉年华主题活动将持续至12月27日。活动期间,自治区商务厅将筛选一批网红KOL来到嘉年华现场进行探店和曝光,扩大活动的知名度和影响力;举办推介会,进行广西食材基地、预包装企业进行产品展示;邀请区内外百家客商来现场参加品鉴,与预包装企业、食材供应商直接进行商务洽谈,促成桂菜走出广西。本次活动将由自治区商务厅根据各方推荐确定专家组名单,专家组评比结果报自治区商务厅审核后,由评审后第三方授予“广西桂菜名菜(点)”称号,颁发牌匾和证书。

  据悉,为提振餐饮消费信心,今年以来自治区商务厅开展了三月三暖心生活节、“美食嘉年华”、消费促进月等一系列促消费活动,全力促进餐饮消费回暖并取得了很好的成效。

  此次活动的展开,通过对广西名宴、名菜、名小吃、名店、名厨、优质食材进行宣传,将不断扩大桂菜知名度和提升桂菜影响力,进一步打造桂菜品牌,引领广西餐饮行业的健康发展。


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