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蔬菜 配送6、员工满意度低

  学校蔬菜配送禾泉膳食4.9.5严格按就餐规定收取饭票及记录餐卡,并对外来人员进行登记,若未遵照执行,扣款10-50元。4.9.6采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支,不得谎,否则予以辞退并赔偿蔬菜配送客户损失,情节严重者以“贪”论处,并送公处理。东莞2、用膳时间:早餐:7:00前午餐:11:30-13:00晚餐:17:00-18:00夜餐(晚班):23:00-23:30如遇特殊情况另外通知;临时上晚班的员工,需要用夜餐的请提前到保安处报名。

  东莞学校蔬菜配送,蔬菜 配送由行政专员负责控制物料的采购计划、制订每周的菜单、定期进行员工满意度查,对采购成本和费用进行结算等。东莞学校蔬菜配送4.9.4为员工提供好的服务与质量较高的伙食,若接到员工有效投诉,视其情况处以20-100元罚款。十一、针对一些门工作时间较为特殊,因就餐时间推迟时常发生饭菜不够现象,厨房应根据人事提供人数采购足够材料,合理搭配,保障供应数量、质量。禾泉膳食5、饭堂经营者态度差,不能积极客气的听取员工意见和建议,往往不停抱怨或出语伤人;人力资源管理中心予以管理时,也是不住找借口和理由,人力资源管理中心针对饭堂的工作失误予以处罚时,饭堂经营者甚至说“从来没有人敢罚我的钱,你敢罚我的钱”;配菜先由饭堂工作人员应以公平、合理原则搭配好,按就餐人员队伍顺序分派。(此措从橱窗整改完毕后即时实施)学校蔬菜配送不服从工作安排者扣罚50-100元,严重者予以辞退。4.9.12准时开伙,不得消极怠工,否则处以警告并扣罚50-100元,严重者辞退。4.9.13遵守食堂安全管理规定,未经许可,带外来人员进入食堂工作区者罚款50元,严重者辞退。2)、每一到两个月做一次饭堂民意调,并将相关情况与饭堂工作人员反应与讨论,并改进和完善相关工作及公布查结果及奖罚处理办法。

  东莞学校蔬菜配送,蔬菜 配送中餐:12:00-13:00晚餐:17:30-18:304.2.3蔬菜配送客户人员:均凭餐卡在规定餐数内用餐,超出规定餐数用餐的将按对应标准缴纳餐费,餐卡遗失后,一律按80元/张补办;4.2.4其它门人员凭饭票用餐;东莞学校蔬菜配送也将给现阶段工作状态处于较饱和的人力资源增加更大的压力,由行政专员监督管理。禾泉膳食 5、餐具自备,自理,并自觉放置于指位置,不得乱摆,乱放。6、自觉排队领取食物,服从饭堂工作人员的就餐安排;对于汤水、米饭应按“吃多少,打多少”的原则打取,严禁浪费食物,否则罚款100元。一、饭堂的现状:1、饭堂现有人员配置及工资水平饭堂工作人共8人,月工资总平均支出15000元左右,每个人工资由计件工资、绩效工资、加班补助、工龄补助、休假补助五分组成.每个人的个人月平均工资可以拿到1600-2000多元左右。 东莞学校蔬菜配送,蔬菜 配送6、员工满意度低,虽然没有经过员工满意度查,但近期离职的新员工在离职调时,都反映我们饭堂的伙食差是离职的原因之一。学校蔬菜配送禾泉膳食解决方案:在由太乐蔬菜配送客户的饭堂承包者管理的情况下,行政专员不需要每天进行报餐;4、无论集中检查或日常监督,委会均须按蔬菜配送客户制定的督察制度进行,规范记录,经检查人员、被检查单位签字备案,并在蔬菜配送客户内及时通报。学校蔬菜配送2).建立员工饭堂意见簿(公告栏挂一本、办公室前挂一本),每周汇总一次并向饭堂主管反馈意见与建议。十二、以上方案基于“以人为本,尽善尽美”原则,搞好饭堂卫生,提高伙食质量是关系到全体员工身体健康的大事,也是厨房工作人员和蔬菜配送客户的共同心愿,

  东莞学校蔬菜配送,蔬菜 配送4.3.8定时开餐,过时就餐一般不予供应(特殊情况除外);4.3.9食堂专人打饭,相互监督。4.4食堂收支结算:4.4.1每月1-5日,行政人事将上月出售的饭票及收到的饭票进行统计;4.4.2每月10日前,行政人事根据餐卡,就餐人员明细等,编制食堂帐务表并存档。东莞学校蔬菜配送4.7.3每天采购的菜品必须由食堂管理员及炊事员共同进行验收核实,以保证帐物相符;4.7.4每天将采购的物品登记在采购收支表上,并做出统计;办法一:(可争取)从每个门每天或每周抽一个人一起和饭堂工作人员早上四点去买菜监督,补助15-20元一个早上,或是补半天休息时间;禾泉膳食4.7.1行政人事本着质优价廉、货比三家的原则选择每日菜品、副食品等物资的固定供应商;4.7.2采购的物品应保证新鲜,严禁购买猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品;1).每月月初8左右公布饭堂收支公布,争取同时公布用油和大米用量及费用情况。2).临时人员(如:机建队),专设核算明细账目,交财务处理结算费用。学校蔬菜配送七、厨师在烹饪过程中应注意精打细算,在做到节约的同时保证配菜色、香、味俱全。二、备选方案:方案一:原饭堂继续承包利弊分析:利:由于原饭堂在蔬菜配送客户已经经营了很长一段时间,所以在食品安全问题上比较可靠些,稳定性强。


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